A recente disparada no preço dos ovos no Brasil tem causado indignação entre comerciantes e redes de supermercados, que acusam os granjeiros de inflacionar o mercado sem justificativa plausível. Segundo uma reportagem da CNN Brasil, empresários do setor afirmam que a demanda não aumentou o suficiente para justificar reajustes de até 97% no valor do produto.
O fenômeno ganhou visibilidade após o BBB 25, onde a influenciadora Gracyanne Barbosa viralizou ao consumir grandes quantidades de ovos no reality. Esse fato impulsionou o interesse pelo alimento, gerando uma onda de desafios na internet e, supostamente, um aumento na procura. No entanto, comerciantes alegam que esse fator por si só não seria suficiente para uma elevação tão expressiva nos preços.
Supermercadistas e donos de atacadistas afirmam que os valores praticados por granjas e distribuidores começaram a subir de forma acelerada nas últimas semanas, mesmo sem um crescimento expressivo nas vendas. A CNN ouviu representantes do setor que alegam que os granjeiros estão se aproveitando do momento para elevar os preços artificialmente.
“O consumo continua estável, não vimos um aumento que justificasse essa alta. Parece mais uma estratégia para lucrar em cima da tendência”, afirmou um gerente de compras de uma grande rede de supermercados.
Granjeiros se defendem
Do outro lado, produtores de ovos negam a acusação de manipulação de preços e justificam a alta com a crise aviária nos EUA, que reduziu a oferta global e elevou os custos de importação de insumos essenciais para a produção, como ração e vacinas, além do aumento de demanda.
O aumento repentino já pesa no orçamento dos brasileiros, principalmente entre os que dependem do ovo como fonte acessível de proteína. O preço médio da dúzia, que antes variava entre R$ 8 e R$ 12, agora já ultrapassa R$ 20 em algumas localidades.
