A 28ª edição da Festa da Polenta de Santa Olímpia, em Piracicaba, começa hoje, sexta-feira, 18/07, e vai até domingo, 20/07, celebrando a cultura tirolesa com comidas típicas e diversas apresentações de música e dança. Na sexta, o evento acontece das 19h à 1h; no sábado, das 11h à 1h, e no domingo, das 8h30 às 20h, sempre na praça Padre Jacob Stênico.
Com entrada gratuita, a festa é promovida pelos moradores do bairro, com apoio da Prefeitura de Piracicaba, por meio das secretarias municipais de Turismo e de Cultura. As informações sobre o evento foram divulgadas na manhã de ontem, quinta-feira, 17/07, durante coletiva de imprensa com a presença de autoridades.
“Esta festa é uma celebração e valorização da história, além do resgate e preservação da cultura da comunidade. E o turista que participa do evento se encanta com a experiência que tem, o que pode provocar nele a vontade de retornar à cidade em um outro momento, trazendo, inclusive, mais pessoas”, comentou a titular da secretaria de Turismo, Clarissa Quiararia.
De acordo com Elsa Pompermayer Stenico, integrante da Associação de Santa Olímpia, cerca de 1.000 moradores da colônia trentino-tirolesa participam da festa voluntariamente, com a organização do evento, preparo dos alimentos, entre outras atividades. “Temos o engajamento de toda a comunidade e o mais importante é vermos que nossos jovens estão comprometidos em representar o bairro, colaborando em tudo”, comentou.
Para o vereador Pedro Kawai, que também estava na coletiva de imprensa, o envolvimento dos moradores da comunidade no evento é exemplo a ser seguido. “Eu sou diretamente envolvido com a comunidade japonesa na cidade e falamos com os nossos jovens sobre todo este empenho visto aqui, um exemplo a ser seguido”, disse.
Participaram da coletiva, ainda, Aparecida Cecília Christofolletti, presidente da Associação de Santa Olímpia; Rudinei Stenico, diretor de Turismo da associação; Rafaely Fuzato, princesa da festa; Maria Heloisa Correr, rainha do evento, e Esdras Casarini, gerente de planejamento da Secretaria Municipal de Turismo.
No ano passado, o evento teve público de 13 mil pessoas, segundo Rudinei Stenico. Para a ocasião foram preparadas cinco toneladas de polenta. “Já aumentamos a quantidade de fubá para usar em 2025, porque estamos com a expectativa de que estes números sejam superados”, comentou.
GASTRONOMIA – Fazendo jus ao nome da festa, a polenta é a base dos pratos típicos disponibilizados no evento. Ela pode ser degustada acompanhada do crauti (repolho curtido com pimenta e sal) e da cucagna (fritada de ovos com linguiça, tomate, cebola, queijo e calabresa) ou brustolada, que são as fatias da polenta assadas na chapa com queijo. O menu também tem a polentota, que é a porção da polenta servida com molho de linguiça ou frango, e a polenta frita, com queijo. Haverá, ainda, cuscuz, salsichão, doces, sorvete e vinho.
PROGRAMAÇÃO – Nesta sexta-feira, 18/07, a festa começa às 19h, com missa. Na sequência, às 19h45, tem a abertura oficial e apresentação da rainha e princesa. Depois, às 20h, tem início o jantar, seguido, às 20h15, de apresentação de grupos de danças folclóricas, e às 21h, banda de músicas típicas – Orquestra Continental. No sábado, 19/07, os horários e as respectivas atividades são: 11h, início do almoço; 13h, apresentação da rainha e princesa; 13h45, apresentação de grupos de danças folclóricas; 14h30, banda de músicas típicas – Nostalgia; 15h, encerramento do almoço; 19h30, missa; 20h15, início do jantar; 20h45, apresentação da rainha e princesa; 21h, apresentação de grupo de danças folclóricas; 21h30, Coral Stella Alpina, e 22h, banda de músicas típicas – Orquestra Continental. E no último dia de festa, a programação é a seguinte: missa, às 8h30; início do almoço e da apresentação da banda itinerante Máfia do Jazz, às 11h; apresentação da rainha e da princesa, às 13h15; apresentação do Coral Stella Alpina, às 14h; apresentação de grupos de danças folclóricas, às 14h45; e banda de músicas típicas – Nostalgia, às 15h30.
