A Associação Comercial e Industrial de Piracicaba (Acipi), por meio da Escola de Negócios, em parceria com a Secretaria de Trabalho, Emprego e Renda da Prefeitura de Piracicaba, promove a primeira edição do Projeto Mão na Massa – Qualificação para Garçons. O curso, totalmente gratuito, será realizado nos dias 25 e 27 de agosto e 1º e 3 de setembro, das 18h às 22h, na sede da Acipi. Com carga horária total de 16 horas, a capacitação oferece 15 vagas e contempla aulas teóricas e práticas voltadas ao atendimento em bares, restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos gastronômicos. As inscrições estarão abertas de 6 a 13 de agosto, pelo link: bit.ly/MaoMassaGarcom.
A qualificação inclui temas como atendimento, comunicação, relacionamento com o cliente, postura profissional, trabalho em equipe, imagem pessoal e apresentação, segurança alimentar, inteligência emocional, empatia, técnicas ao servir e ética. Aos participantes será servido coffee break em todos os encontros e ao término do curso eles receberão certificado de conclusão da qualificação.
Ao final do curso, empresários do setor gastronômico que tenham vagas em aberto serão convidados a participar do encerramento da formação, quando poderão conhecer os alunos e avaliar possíveis contratações, especialmente dos que mais se destacarem ao longo da qualificação.
Mauricio Benato, presidente da Acipi, destacou o papel das parcerias institucionais na construção de caminhos efetivos para a qualificação profissional. “A união entre Acipi e Prefeitura possibilita ações concretas voltadas à capacitação de trabalhadores e ao fortalecimento do comércio local. Essa iniciativa reforça nosso compromisso com a formação de mão de obra alinhada às demandas do mercado e com a geração de oportunidades para quem busca ingressar ou se recolocar no setor”, afirmou.
Segundo Gustavo Barreira, diretor comercial da Acipi e membro do Núcleo de Gastronomia da entidade, a escolha do tema foi resultado das discussões com os próprios associados do setor. “Identificamos no grupo uma preocupação comum: a escassez de mão de obra qualificada. A proposta do curso surgiu justamente a partir dessa escuta. Esperamos que os participantes aproveitem essa oportunidade e que os empresários possam encontrar, ao final, profissionais capacitados e alinhados às exigências do segmento”, declarou.
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