O Programa Bom Prato, uma das iniciativas mais robustas do Governo do Estado de São Paulo no enfrentamento à insegurança alimentar, encerrou o ano de 2025 com resultados expressivos. Atingindo a marca de 33,7 milhões de refeições nutritivas e acessíveis servidas à população entre janeiro e novembro, o programa consolidou seu papel fundamental na garantia de alimentação digna. Este período foi marcado por um investimento substancial de R$ 263,2 milhões, que viabilizou a expansão da rede com novas unidades e a modernização de infraestruturas existentes. Além da ampliação de sua capacidade operacional, o Bom Prato demonstrou excelência na percepção pública, com uma pesquisa de satisfação revelando que 95,9% dos usuários classificam as refeições como ótimas ou boas, um testemunho da qualidade e do impacto social da iniciativa.
Expansão e Investimento Estratégico Reforçam o Acesso à Alimentação
Novas Unidades e Modernização da Rede Elevam Capacidade de Atendimento
O ano de 2025 foi um marco na trajetória do Bom Prato, caracterizado por uma significativa expansão de sua infraestrutura e pela modernização de unidades em todo o estado. Em parceria com a administração municipal de São Paulo, o programa inaugurou duas unidades do Bom Prato Refeitório nos bairros de Tiradentes e Canindé. Essa nova modalidade oferece espaços cobertos, equipados com mesas, cadeiras e climatizadores, proporcionando um ambiente acolhedor e confortável para os frequentadores. Juntas, essas duas novas unidades adicionaram uma capacidade diária de 1,8 mil refeições, abrangendo café da manhã, almoço e jantar, destinadas especificamente à população em situação de vulnerabilidade da capital. O investimento do Estado para a implantação desses refeitórios totalizou R$ 305,5 mil.
A expansão, contudo, não se limitou à capital paulista. As cidades de São Vicente e Sorocaba receberam novas unidades móveis do Bom Prato, um formato estratégico que leva diariamente, em média, 300 almoços a áreas mais afastadas. A flexibilidade dessas unidades permite que, a cada quatro meses, com base em estudos técnicos de demanda, elas sejam realocadas para atender a outros pontos críticos, maximizando o alcance do programa. A secretária de Desenvolvimento Social, Andrezza Rosalém, enfatizou a importância dessa ampliação: “Essa expansão consolida o Bom Prato como um dos maiores e mais bem-sucedidos programas de combate à insegurança alimentar da América Latina. Não é só um prato de boa comida a um preço acessível. É mais que isso: o Bom Prato é um lugar que oferece acolhimento e dignidade”.
Complementando a entrega de novas unidades, o Governo de São Paulo destinou R$ 7,8 milhões em 2024 para a compra de equipamentos e a realização de melhorias estruturais em 23 restaurantes populares. Essas intervenções incluíram a troca de pisos e revestimentos, reestruturação das partes elétrica e hidráulica, e a instalação de piso tátil para acessibilidade. Outras 28 unidades receberam novos equipamentos, como talheres, mesas e cadeiras, garantindo um ambiente mais funcional e digno para os usuários. Essas melhorias foram implementadas ao longo de 2025.
Aumento do Subsídio Estadual Garante Qualidade Contínua e Acessibilidade
Em novembro de 2025, o Governo de São Paulo reafirmou seu compromisso com a qualidade e acessibilidade das refeições ao aprovar a Resolução nº 35. Essa medida determinou um ajuste anual no custeio das refeições, alinhado ao Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Com a atualização, o subsídio estadual para almoço e jantar passou de R$ 6,10 para R$ 8,80, e para o café da manhã, de R$ 1,90 para R$ 2,88. Esse aumento no aporte financeiro por refeição é crucial para assegurar a manutenção da oferta de alimentos nutritivos e saborosos a um preço simbólico para a população, mesmo diante das variações econômicas. O aporte total do Estado ao programa em 2025 foi de R$ 263,2 milhões, somado a R$ 19,5 milhões provenientes das prefeituras parceiras.
Iniciativas Humanitárias e Reconhecimento Confirmam a Relevância Social
Ações Especiais no Inverno e Parcerias Estratégicas Ampliam o Cuidado
Além da oferta regular de refeições, o Bom Prato demonstrou sua capacidade de adaptação e sensibilidade às necessidades sazonais da população. Durante o período mais frio do ano, entre 1º de junho e 22 de setembro de 2025, o programa implementou a ação “Bom Prato Inverno”. As 64 unidades fixas da rede passaram a servir, além do jantar convencional, caldos quentinhos, oferecendo acolhimento e conforto térmico aos frequentadores. Essa iniciativa resultou na distribuição de mais de 1,1 milhão de caldos em diversas regiões do estado. A aceitação foi unânime, como expressou Jorge Teixeira, aposentado de 65 anos e frequentador assíduo: “Uma delícia! Essa sopinha quente vai deixar saudades”. Ele destacou como os caldos foram essenciais para enfrentar as noites frias e reforçaram o cuidado do programa com seus usuários.
Em outra frente de atuação humanitária, o Bom Prato estabeleceu uma parceria estratégica com a Defesa Civil. Essa colaboração se materializou no “Abrigo Solidário”, montado na Estação Pedro II da rede metroviária da capital. Sempre que as temperaturas atingiam menos de 13ºC, o espaço era aberto para pessoas em situação de rua, oferecendo camas, cobertores e proteção durante a noite. Nessas ocasiões, o Bom Prato forneceu aproximadamente 130 marmitas por noite, totalizando cerca de 3,5 mil refeições adicionais. Na manhã seguinte, os que pernoitavam no abrigo tinham a oportunidade de retirar gratuitamente o café da manhã na unidade do Bom Prato 25 de Março, reforçando a rede de apoio.
Impacto Social Abrangente e Distinções Conquistadas
O impacto do Bom Prato vai além dos números de refeições servidas. Uma pesquisa da Fundação Seade, realizada em junho de 2025, revelou que 95,9% dos usuários avaliam as refeições como ótimas ou boas, e 87% frequentam o programa principalmente pela qualidade da alimentação, que inclui sabor, saudabilidade e variedade. A análise do perfil dos frequentadores sublinha a função social focalizada do programa: 55,6% dos usuários vivem com renda familiar entre zero e um salário mínimo. Dados alarmantes indicam que 39% afirmam que os alimentos em casa acabaram antes de haver dinheiro para comprar mais, e 46,9% declaram ter comido apenas o que restava quando o dinheiro acabou, evidenciando a vulnerabilidade extrema do público atendido.
A excelência e a relevância social do programa foram reconhecidas em 2025 com o Prêmio Josué de Castro, a mais alta distinção para iniciativas de combate à fome e promoção da segurança alimentar e nutricional em São Paulo. O prêmio valoriza a relevância das ações, o grau de inovação das soluções, o impacto social gerado, a sustentabilidade das práticas e a replicabilidade da iniciativa. Para celebrar um ano tão produtivo, o Bom Prato ainda inovou com o concurso “Chef em Ação”, que definiu os três cardápios especiais servidos nas comemorações de aniversário do programa em 12 de dezembro, envolvendo a comunidade e valorizando a culinária acessível.
Bom Prato na Vanguarda do Combate à Insegurança Alimentar em São Paulo
O Programa Bom Prato reafirma sua posição de vanguarda no combate à insegurança alimentar no estado de São Paulo, especialmente em um cenário onde 19,3% das famílias paulistas enfrentam algum grau de insegurança alimentar e 5,4% se encontram em situação moderada ou grave, conforme dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNADC) de 2024 e do Observatório do Cadastro Único. Com 71 unidades fixas, quatro refeitórios e 45 caminhões atendendo a 49 pontos do Bom Prato Móvel, somando 124 localidades em 42 municípios, o programa expandiu sua rede de forma contundente, entregando 23 novas unidades apenas nesta gestão. A fala de Lindelvaldo Faria, frequentador de 64 anos, resume o impacto: “O Bom Prato mudou minha vida. Por R$ 2,50 por dia, eu faço três refeições de qualidade: café da manhã por 50 centavos, almoço e jantar por R$ 1 cada. A comida é nutritiva, saborosa e faz toda a diferença no meu dia a dia”. O Bom Prato transcende a simples oferta de alimentos, estabelecendo-se como um pilar de dignidade, acolhimento e segurança nutricional para milhões de paulistas.
