Receita de Bauru à milanesa de forno

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma
200g de presunto fatiado
200g de muçarela fatiada
2 tomates fatiados
1 pitada de orégano

Para empanar
2 ovos batidos
½ xícara de parmesão ralado para polvilhar
1 xícara de parmesão ralado
3 colheres de sopa de manteiga

Outras opções Peito de peru
Salame
Mortadela
Queijo prato
Queijo minas padrão
Queijo branco

Modo de preparo:

Monte o sanduíche primeiro com uma fatia de pão, depois o presunto, a muçarela, o tomate e uma pitada de orégano, e coloque a outra fatia de pão. Se puder, dê uma leve prensada, vai facilitar quando empanar. Passe no ovo e depois na farinha de rosca. Em uma assadeira, coloque um pouco de manteiga embaixo do sanduíche e um pouco por cima. Leve em forno alto até dourar a parte de baixo. Virar para dourar do outro lado.

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