Hoje o PiraNOT traz uma receita tradicional de família e que mitas vovós do nosso Brasil conhecem bem. É o bolinho de chuva! Confira a receita abaixo:
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
- Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
- Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
- Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela
Dica do PiraNOT: Você pode polvilhar no bolinho de chuva, ao invés de açúcar e canela, uma mistura de especiarias como o curry indiano e servir como entrada. Apure os sentidos e bom apetite!