Receita de torta de pêssego

ingredientes

• Massa de pastel para torta com dupla-dobra com 9 polegadas
• 5 xícaras de pêssegos fresco e  fatiados
• 1 xícara de açúcar
• 1 / 3-1 / 2 xícara de farinha de trigo
• 1 / 4-1 / 2 colher de chá de canela
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 graus C.
2. Misture a farinha, 1 xícara de açúcar e canela e reserve.
3. Lave, descasque e fatie os pêssegos frescos.
4. Misture os pêssegos com os ingredientes secos juntos.
5. Coloque em uma bandeja forrada com a massa de pastel para torta e aplique manteiga em seguida.
6. Cubra com a parte superior da massa, faça um corte nela e sele as bordas.
7. Polvilhe o topo com 2 colheres de sopa de açúcar.
8. Cubra as bordas com papel alumínio para evitar o excesso de escurecimento.
9. Retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos de cozimento.
10. Asse por 35-45 minutos ou até que a massa esteja marrom e o suco interno comece a borbulhar através das fendas na massa.
11. Sirva em seguida ou ainda congele para comer depois.

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