No acompanhamento dos preços realizados pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento – (Sema), através do Departamento de Abastecimento (DEPAB), no mercado de hortifrutigranjeiros (atacado e varejo), para cesta de 37 produtos mais comercializados no comércio varejista, foi constatado que o consumidor que fizer suas compras completas em um dos Varejões Municipais poderá obter uma economia de 27,0%, comparada ao valor médio encontrado no comércio varejista da iniciativa privada, no total de produtos adquiridos.
Para este resultado, a Sema controla os preços e a qualidade dos produtos e a comercialização é feita por pequenos produtores do município e pelos permissionários que buscam os seus produtos direto na roça ou nos entrepostos dos CEASAS de Campinas e de Piracicaba, conseguindo praticar preços menores.
A variação percentual foi obtida comparando-se os preços praticados pelos Varejões Municipais com a média dos preços praticados pelos estabelecimentouws da iniciativa privada, no período de 5 a 12 de agosto, que apontou para a cesta dos 37 produtos no Varejão, o custo de R$ 139,78 sendo que, o preço médio praticado por estabelecimentos da iniciativa privada alcançou R$ 177,51.
Se compararmos os preços praticados nos Varejões Municipais entre os dias 05 e 12 de agosto de 2015, constatou-se uma aumento de – 3,2% na semana; e no período de um mês (15 de julho e 12 de agosto), o mesmo grupo de produtos apresentou queda nos preços, variação percentual – 4,5%.
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As principais alterações da semana foram: